Vingi Aermir

Vingi Aermir

Home chef with Ryusen blades. I enjoy to make flavourful vegetable dishes.

    Creazioni

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      Gazpacho classico
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      Malfatti al sugo di pomodoro
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      Carpaccio di Barbabietola
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      Gazpacho decostruito
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      Crème Suisse con ananas/mango
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      Rose di barbabietola con crema di formaggio di capra
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      Tartare di pomodoro
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      Patate confit, aioli e cipolla affumicata